Facilitair medewerker kok

Ben jij een diplomeerde kok en heb je passie voor je werk? Ben je creatief en wil je bijdragen aan een gastvrije beleving van onze patiënten, bezoekers en medewerkers? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Jouw functie
Als facilitair medewerker kok draag je mede zorg voor de optimale, hotelmatige kwaliteitszorg voor zowel onze patiënten, bezoekers als medewerkers. Je valt onder de afdeling Hotelservices en ontvangt leiding van de teamleider keuken en restaurant. De afdeling Hotelservices is een onderdeel van het facilitair bedrijf.

De werkzaamheden als facilitair medewerker kok bestaan onder andere uit het (voor-) bereiden van maaltijden inclusief speciale diëten/gerechten en het hanteren van receptuurvoorschriften. Het ontwikkelen van nieuwe gerechten  voor algemene-, dieet – en bijzondere voeding (rekening houdend met de Greendeal 3.0) behoort ook tot de werkzaamheden. Het zorgdragen voor een optimale, hotelmatige kwaliteitszorg op het gebied van de restauratieve voorziening staat voorop.

Jouw team
De afdeling Keuken en Restaurant maakt onderdeel uit van Hotelservices. De medewerkers verzorgen samen met de collega’s van Brasserie Z!N de maaltijd- en drankverstrekking aan patiënten, personeelsleden en bezoekers. De werkdagen zijn van maandag tot en met zondag en incidenteel op feestdagen. De verschillende diensten liggen tussen 6.30 en 19.15 uur.

Wat hebben we voor jou?

• Een arbeidsovereenkomst voor 28-32 uur per week, in eerste instantie voor de duur van één jaar.
• Een salaris binnen FWG 30 conform cao Ziekenhuizen (min. €2.429,- tot max. €3.278,- bij een 36-urige werkweek met ingang van 1 juni 2024).
• Werken met een leuk, enthousiast team.
• Aandacht voor jouw persoonlijke ontwikkeling. Tjongeracademie is onze digitale leeromgeving op het gebied van professioneel en persoonlijk leren en ontwikkelen. Ook bieden we daarin de trainingen en cursussen van Goodhabitz aan.
• Extra arbeidsvoorwaarden zoals het fietsplan, bedrijfsfitness, korting op diverse zorgverzekeringen en een eindejaarsuitkering.

Wat verwachten wij van jou?

• Je bent in het bezit van een mbo-diploma in het vakgebied en hebt de opleiding dieetkok afgrond. Daarnaast heb je relevantie ervaring in het vakgebied en horeca ervaring is een pré.
• Je hebt ruime ervaring in klantgerichte dienstverlening en je hebt goede computervaardigheden.
• Je bent flexibel, kunt prioriteiten stellen en je bent stressbestendig.
• Je kunt snel schakelen, organiseren en je hebt gastvrijheid hoog in het vaandel.
• Je hebt goede kennis van voorschriften en procedures met betrekking tot de HACCP wetgeving.
• Je bent creatief in het vakgebied en hebt passie voor je werk.

Over Tjongerschans
Wij geloven dat er niets belangrijker is dan een gezond en gelukkig leven. Iedere dag opnieuw zetten wij ons samen met onze ketenpartners in om een relevante bijdrage te leveren aan het welzijn van mensen in de regio.

Onze kernwaarden zijn: mensgericht, bevlogen en professioneel verantwoordelijk. Deze kernwaarden vormen het vertrekpunt voor alles wat we doen in het ziekenhuis. Ze zijn voelbaar aanwezig door heel Tjongerschans. Onze kernwaarden zijn het kompas voor onze gastvrijheid en vormen de kern van onze cultuur. Het geeft ons ziekenhuis een vertrouwd en eigen gezicht.